在酸性溶液和還原劑的作用下，使運鐵蛋白中鐵與蛋白分離，使血清中的高鐵還原成亞鐵，后者與雙吡啶結合成粉紅色的絡合物，在一定范圍內，鐵離子的多少與色澤成正比。
產品優點如下：
1、快速簡便：全程約2小時，可測50例左右樣本。
2、穩定性好：試劑盒4℃保存3個月。
3、再現性好：變異系數CV=1.5%。
4、回收試驗： X =100%。
5、受外界影響因素小：干擾因素少，重復性強。
6、測試面廣：可測各種動物血清(漿)，效果均佳。
所需儀器及自備試劑：
1、分光光度計/酶標儀/半自動生化分析儀（比色測定波長為440nm）
2、臺式離心機
3、漩渦混勻器
4、微量移液器
樣本收集與前處理：
血清（漿）可直接測定。
動物組織樣本：可用生理鹽水按重量體積比制備成組織勻漿液，離心取上清測定。
具體的樣本前處理：參考我們隨貨發送的《實驗方法學》以及試劑盒中詳細說明書。
操作流程：
1、按步驟加入樣本和R1、R2、R3
2、沸水浴5分中，冷卻后離心，3500r/min
3、吸取上清夜，蒸餾水調零
4、520nm波長，0.5cm光徑，比色
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