蘇丹紅檢測試劑盒可定性、定量檢測番茄汁/番茄醬/辣椒醬，辣椒粉(辣椒面）/飼料、蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵝蛋）樣本中蘇丹紅的殘留量。
- 規(guī) 格：96T/盒
- 檢測樣本：番茄汁/番茄醬/辣椒醬，辣椒粉(辣椒面）/飼料、蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵝蛋）
- 檢測方法：酶聯(lián)免疫法
- 貯存條件：2～8℃
- 保 質(zhì) 期：12個月
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一、蘇丹紅檢測試劑盒概要
“蘇丹紅”并非食品添加劑，而是一種化學(xué)染色劑。它的化學(xué)成份中含有一種叫萘的化合物，該物質(zhì)具有偶氮結(jié)構(gòu)，由于這種化學(xué)結(jié)構(gòu)的性質(zhì)決定了它具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。蘇丹紅屬于化工染色劑，主要是用于石油、機油和其他的一些工業(yè)溶劑中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。 又名“蘇丹”
二、蘇丹紅檢測試劑盒原理
蘇丹紅檢測試劑盒采用間接競爭ELISA方法檢測番茄醬、辣椒醬、蛋等樣本中的蘇丹紅（Sudan，SUD），試劑盒由預(yù)包被偶聯(lián)抗原的酶標板、酶標記物、抗體、標準品及其他配套試劑組成。檢測時，加入標準品或樣品溶液，樣本中的蘇丹紅和酶標板上預(yù)包被偶聯(lián)抗原競爭抗蘇丹紅抗體，加入酶標記物后，用TMB底物顯色，樣本吸光度值與其所含蘇丹紅含量成負相關(guān)，與標準曲線比較即可得出樣本中蘇丹紅的殘留量。
三、適用范圍
蘇丹紅檢測試劑盒可定性、定量檢測番茄汁/番茄醬/辣椒醬，辣椒粉(辣椒面）/飼料、蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵝蛋）樣本中蘇丹紅的殘留量。
四、 技術(shù)指標
1 試劑盒靈敏度：0.5ppb(ng/ml)
2 反應(yīng)模式：25℃，30min～30min～15min。
3 檢測下限：
番茄汁/番茄醬/辣椒醬：20ppb；辣椒粉(辣椒面）/飼料：200ppb；蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵝蛋）：20ppb
4 樣本回收率：
番茄汁/番茄醬/辣椒醬：80% ±15%；辣椒粉(辣椒面）/飼料：95% ±15%；蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵝蛋）：80% ±15%
五、蘇丹紅檢測試劑盒組成
酶標板、標準液（6個）、高標準液、酶標記物、抗體工作液、底物液A、底物液B、終止液、濃縮洗滌液、復(fù)溶液
六、貯藏條件及保存期
儲藏條件：試劑盒于2-8℃保存，不要冷凍。
保 質(zhì) 期：該產(chǎn)品有效期為1年，生產(chǎn)日期見包裝盒
