正式測定前務必取2-3個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義：
脯氨酸是植物體內適應逆境脅迫的一種重要的滲透調節物質。高等植物中脯氨酸代謝因其初始底物不同，分為谷氨酸( Glu) 和鳥氨酸( Orn) 兩條合成途徑。吡咯啉-5-羧酸合成酶（P5CS， Δ1-pyrroline-5-carboxylate synthetase）是以谷氨酸為前體合成脯氨酸途徑的關鍵酶，對植物適應逆境脅迫起關鍵作用。
測定原理：
吡咯啉-5-羧酸合成酶催化谷氨酸生成P5C過程中分解ATP生成ADP和無機磷，通過鉬酸銨比色法測定單位時間內產生無機磷的量可確定P5CS活性。
需自備的儀器和用品：
可見外分光光度計、臺式離心機、水浴鍋、可調式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰和蒸餾水。
試劑組成和配制：
試劑一：液體60 mL×1瓶，4℃保存；
試劑二：液體6 mL×1瓶，4℃保存；
試劑三：液體6 mL×1瓶，4℃保存；
試劑四：粉劑×1瓶，4℃保存，用時加入25 mL蒸餾水，溶解后4℃保存一周；
試劑五：粉劑×1瓶，4℃保存，用時加入25 mL蒸餾水，溶解后4℃保存一周；
試劑六：液體25mL×1瓶，室溫保存；
試劑七：10mmol/L標準磷貯備液10mL×1瓶，4℃保存。
0.5μmol/mL 標準磷應用液配制：將試劑七 20倍稀釋，即取 0.1mL試劑七加1.9mL蒸餾水充分混勻。
定磷劑的配制：按H2O: 試劑四:試劑五:試劑六=2:1:1:1 的比例配制，配好的定磷劑應為淺黃色。若無色則試劑失效，若是藍色則為磷污染，定磷劑現用現配。
注意：配試劑最好用新的燒杯、玻棒和玻璃移液器，也可以用一次性塑料器皿，避免磷污染。
樣品酶液的制備：
1、組織樣品：按照組織質量（g）：試劑一體積(mL)為1：5~10的比例（建議稱取約0.1g組織，加入1mL試劑一），進行冰浴勻漿。8000g 4℃離心10min，取上清，置冰上待測。
2、血清（漿）樣品：直接檢測。
操作步驟：
1、分光光度計或酶標儀預熱30min以上，調節波長至660nm。
2、酶促反應（在EP管中加入下列試劑）
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| 對照管 | 測定管 |
| 試劑二（μL） |
| 100 |
| 樣本（μL） |
| 100 |
混勻，37℃（哺乳動物）或25℃（其他物種）準確水浴10min
| 試劑三（μL） | 100 | 100 |
| 試劑二（μL） | 100 |
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| 樣本（μL） | 100 |
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混勻，8000g，25℃離心10min，取上清液
3、定磷（在EP管或96孔板中加入下列試劑）
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| 空白管 | 標準管 | 對照管 | 測定管 |
| 0.5μmol/ml標準磷應用液（μL） |
| 100 |
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| 上清液（μL） |
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| 100 | 100 |
| 蒸餾水（μL） | 100 |
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| 定磷試劑（μL） | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 |
混勻，室溫放置30min，在 660nm處，記錄各管吸光值。
注意：
1、由于每一個樣都必須做對照，本試劑盒50管保證測 24份P5CS活性。
2、此法具有微量、靈敏、快速的特點。所以對測定所用試管要求嚴格無磷。
3、空白管和標準管只要做一管。每個測定管設一個對照管。
計算
1、血清（漿）P5CS活力的計算:
單位定義：每小時每毫升血清（漿）中P5CS 消耗ATP 產生1μmol無機磷的量為一個酶活力單位。
P5CS活力（μmol/h/mL）=C標準管×（A測定管-A對照管）÷（A標準管-A空白管）×V總÷V樣÷T=9 ×（A測定管-A對照管）÷（A標準管-A空白管）
2、組織中P5CS活力的計算：
（1）按蛋白濃度計算：
單位定義：每小時每毫克組織蛋白中P5CS消耗ATP 產生1μmol無機磷的量為一個酶活力單位。
P5CS活力(μmol/h /mg prot)=C標準管×（A測定管-A對照管）÷（A標準管-A空白管）×V總÷（Cpr×V樣）÷T =9 ×（A測定管-A對照管）÷（A標準管-A空白管）÷Cpr
（2）按樣本鮮重計算：
單位定義：每小時每克組織中P5CS消耗ATP 產生1μmol無機磷的量為一個酶活力單位。
P5CS活力(μmol/h /g 鮮重)=C標準管×（A測定管-A對照管）÷（A標準管-A空白管）×V總÷(W× V樣÷V樣總)÷T=9 ×（A測定管-A對照管）÷（A標準管-A空白管）÷W
C標準管：標準管濃度，0.5μmol/mL；V總：酶促反應總體積，0.3mL；V樣：加入樣本體積，0.1mL ；V樣總：加入提取液體積，1mL；T：反應時間，1/6小時；Cpr：樣本蛋白質濃度，mg/mL；W：樣本鮮重，g。
