鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝。有助于維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，并協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。
1.參與糖、蛋白質和能量代謝：
2. 參與維持細胞內、外液的滲透壓和酸堿平衡；
3. 維持神經肌肉的興奮性；
4. 維持心肌功能。人體鉀缺乏可引起心跳不規律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最后導致心跳停止。
一、鉀 (K) 測試盒 (帶標準) 比濁法 (手工)測定原理：
在堿性介質中，經蛋白沉淀劑處理后的血清樣本中
的鉀離子與 NA-TPB 反應產生混濁并有穩定的懸浮液。混濁度與樣本中鉀離子濃度成正比。
二、試劑組成：(試劑盒有效期 6 個月)
試劑一：蛋白沉淀劑，甲液 32mL×1 瓶，乙液 4mL×1瓶，4℃保存 6 個月。臨用前將乙液倒入甲液混勻，即可使用（或按甲液:乙液＝8:1 的比例配制），4℃保存。
試劑二：NA-TPB 工作液，60mL×1 瓶，4℃保存 6 個月。
試劑三：0.8mmol/L 的鉀標準 5mL 一瓶，4℃保存 6 個
月。0.4mmol/L 鉀標準液配制：取 0.8mmol/L鉀標準液按 1:1 的體積比加去離子水稀釋，用
多少配多少。
三、所需儀器及試劑：
可調 440nm 波長的可見光分光光度計及 1cm 光徑比色皿（或酶標儀及 96 孔板），離心機，渦旋混勻器，離心管，去離子水。
四、操作過程：
1、樣本前處理：
血清(漿)樣本:取血清(漿) 0.1mL 加蛋白沉淀劑0.9mL，3500 轉/分離心 5 分鐘，取上清液0.5mL 進行測定。組織樣本:準確稱取組織重量,按重量(g):體積(mL)=1:9 的比例加入 9 倍的去離子水，冰水浴勻漿，3500 轉/分離心 10 分鐘,取勻漿上清 0.1mL 加蛋白沉淀劑 0.9mL，3500 轉/分離心 5 分鐘，取上清液 0.5mL 進行測定。
注意點：
1、血清（漿）樣本取出后，最好在 2 小時內測定，否則結果會偏高。
2、紅細胞含高濃度的鉀離子，因而溶血樣本不可用。
3、本所試劑盒內不配有定值血清，若測試時帶上定值管，需向本所購買。
4、氨、汞、氯可干擾鉀的測定。
5、加工作液要沿管壁加入，混勻要均勻，不可猛烈振搖，振搖時要隔玻璃紙。
6、儀器及比色皿要嚴格清潔，痕量去污劑可干擾結果。玻璃管可用清潔液泡，自來水沖洗數十遍后，再用雙蒸水沖洗 2～3 遍。
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