中文名稱 氯化矢車菊素 中文別名 花青素, 氯化花色素, 氯化氰定 英文名 Cyanidin Chloride 英文別名 1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, chloride (1:1) 分子式
C15H11O6Cl 分子量 322.7 CAS登錄號 528-58-5 提取來源
越桔亞科越桔屬植物越橘 化學結構 外觀
稀鹽酸-乙醇中得有金屬光澤的棕紅色針狀結晶(一水合物) NMR，MS 4℃冷藏、密封、避光 2年 氯化矢車菊素 鑒別方法 貯存條件 有效期 注意事項 溶解性 與乙醇可混溶 測定方法 由黑豆皮中分獲得 HPLC檢測條件(僅供參考): 乙腈-水-磷酸(12:88:4) 檢測波長:520nm 如果出峰晚,可以適當調整乙腈的濃度 藥典測定方法 氯化矢車菊素 用途 用于含量測定/鑒定/藥理實驗等
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