中文名稱 植酸 中文別名 植酸 英文名 Phytic acid 英文別名 植酸 分子式
C6H18O24P6 分子量 660.04 CAS登錄號 83-86-3 提取來源
植物種籽中提取的一種有機磷酸類化合物 。 化學結構 外觀
淡黃色至淡褐色漿狀液體 NMR; MS 4℃冷藏、密封、避光 2年 植酸 鑒別方法 貯存條件 有效期 注意事項 溶解性 易溶于水、乙醇和丙酮，幾乎不溶于乙醚、苯和氯仿。 測定方法 HPLC法，以0.01M（或0.005M）四丁基氫氧化銨為流動相（用甲酸調pH7.2）。 藥典測定方法 植酸 用途 用于含量測定/鑒定/藥理實驗等
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